Filé Mignon ao Molho de Mostarda

90 min – 7 porções

Ingredientes

• 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
• 1 colher (sobremesa) de alho moído
• 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
• Sal e pimenta à gosto
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 pote de creme de leite fresco
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de azeite

Modo de Preparo

1. Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta.
2. Depois de grelhados, reserve.
3. Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda, o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário.
4. Despeje sobre os filés, sirva em seguida.