Bolo Salgado de Legumes

90 min – 20 porções

Ingredientes

• 2 1/2 xicaras de farinha trigo
• 1 ovo
• 1 fio de óleo
• 1 sal a gosto ou tempero pronto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Ervas a gosto (orégano, manjericão, cominho…)
• 1 xícara de legumes (cenoura, vagem, chuchu, batata, milho,) cozidos e picados ou 1 lata de seleta de legumes
• 1 salsicha picadinha

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque a farinha trigo, sal, fermento, mexa bem, acrescente o fio de óleo, o ovo e aos poucos o leite suficiente para formar uma massa consistente (tipo pão batido), acrescente a salsicha e os legumes, mexa bem.
2. Unte e polvilhe com farinha de rosca uma forma redonda, despeje a massa e leve ao forno até dourar, +/- 35 minutos depende do forno.