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Bolo Salgado de Linguiça

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Bolo Salgado de Linguiça

Bolo Salgado de Linguiça

90 min – 10 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gomo de linguiça portuguesa
  • 200 g de bacon
  • 1 lata de milho verde
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

  1. No copo do liquidificador bata o leite, óleo e os ovos.
  2. Reserve.
  3. Na vasilha da batedeira coloque a farinha e o fermento (peneirados) e a mistura do liquidificador.
  4. Mexa com uma colher e a seguir, bata.
  5. Agregue parte do recheio.
  6. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada.
  7. Polvilhe o restante do recheio.
  8. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC, por aproximadamente 40 a 50 minutos.

RECHEIO:

Em um recipiente misture o milho, bacon frito, linguiça sem a pele e frita, queijo ralado e a cebolinha verde.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Obs.: Depois de colocar a massa na assadeira, despeje um pouco da linguiça cortada do recheio por cima e salpique queijo ralado.

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