Penne ao Molho Branco

25 min – 6 porções

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino branca a gosto
• Alho a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 caixa de creme de leite
• Orégano a gosto
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de presunto
• Queijo ralado

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão por aproximadamente 10 minutos.
2. Ferva o leite.
3. Derreta a manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
4. Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano.
6. Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo.
7. Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho.
8. Depois coloque uma camada de queijo e todo o presunto.
9. Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela e por cima um pouco de queijo ralado
10. Colocar no forno para gratinar.